Białka Tatrzańska dania regionalne

Przedstawiamy poniżej kilka regionalnych potraw, które zapewne znajdziesz w menu wielu restauracji i karczm.

Tradycyjne dania góralskie

Tradycyjne danie polskiej kuchni góralskiej, zupa otrzymywana z kiszonej kapusty z dużym udziałem soku z kwaszonej kapusty i mięsa spożywana zwykle z ziemniakami lub chlebem.

Twardy wędzony ser przygotowywany z mleka owczego, w restauracjach i karczmach podawany na ciepło z żurawiną.

Placki z ugotowanych i tłuczonych ziemniaków, mąki i wody pieczone na blasze.

Pyszna ryba pieczona lub grilowana podawane zwykle z cząstką cytryny, surówkami i frytkami.

Placki ziemniaczane polane gęstym gulaszem nierzadko zapiekane z posypanym, tartym oscypkiem lub serem żółtym.

Każdy powinien skosztować tego specjału o specyficznym smaku i zapachu.